Hotel und Feinschmecker Restaurant in Twist

Seit 30 Jahren eine Adresse für Genießer

 

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 Unser außer Haus Angebot

Abholung am 14. Mai von 14.00 bis 16.00 und 15. Mai von 10.00 bis 12.00
Bestellungen bitte bis Dienstag 11.Mai 18.00 Uhr

per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch 05936 904770.

Die Gerichte sind verzehr fertig im Vakuumbeutel und müssen nur noch im Wasserbad erhitzt werden.

Zubereitet ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker

 

Heimathäppchen“

Kräuterdipp

Ein kleines Hausbrot und Baguette

½ Ltr. Spargelsuppe

1 Denekamper Büffelmozzarella

Frikadelle vom „Maibock“ mit Spitzkohlsalat

Spargelröllchen mit gekochtem Schinken vom „Bunten Bentheimer“, Bärlauchmayo

Lachsforellen-Spinat-Muffin

Pikanter Salat von jungen Möhren, Ingwer, Poularde und Nudeln

für 2 Personen 39,00 €

 

 

 

Unsere Aperitifempfehlung für 2 Personen

5cl Backers Jubiläumslikör und 1 Fl. 0,2 Tonic water

auf zwei Gläser aufteilen und mit Eiswürfel genießen

8,00 €

 

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Unser Bio- Spargel kommt jetzt vom Gut Holsterfeld in Salzbergen

Schweinefilet in Kräuterrahmsauce 12,80 €

Rinderroulade mit viel Sauce 7,90 €

Kalbsfrikasse mit Spargel und Erbsen in Weissweinsauce 14,80 €

Rahmsuppe von frischem Spargel 2 Teller ½ Ltr. 8,00 € , 4 Teller 1 Ltr. 16,00 €

Rindfleischuppe mit reichlich Einlage 2 Teller ½ Ltr. 8,00 € , 4 Teller 1 Ltr. 16,00 €

Bio-Spargel im Vakuum mit Butter gegart Port. 250 g 12,50 €

Frühlings-Quiche mit Spargel, Kirschtomaten , Bärlauch Ganze 32,00 €

Halbe 16,00 €

 

Frühlingsgemüse mit Spargel 4,50 €

Sahniges Kartoffelgratin ca. 500 g. Schale für 2 Per. 6,00 €

Denekamper Büffelmozzarella, Stück 2.90 €

Denekamper Büffelmozzarella Minis 200g 4,90 €

Kräuter-Ricotta-Ravioli von Pasta Grande, ungekocht 100g 2,00 €

Backers´ Hausbrot mit Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis ca. 1kg 5.90 €

Regionaler Käseteller, Zweierlei „Fehnland Ziegenkäse“ und zweierlei Büffelkäse

mit gedörrter Huxelbirne Portion 8.50 €

Dessert:

Creme von der Tonkabohne mit Rhabarber und Erdbeeren 4,50 €

Apfelsinfonie/ Nordherb , alkoholfrei von Jörg Geiger 0,75 Ltr. 9.90 €

 

 

 Nordherb , alkoholfreier Sekt  von Jörg Geiger 0,75 Ltr. 9.90 €

 

 

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Sie suchen noch ein Geschenk 

Kochbuch "Backers & Backers"
Schneidebrett/Buchstütze
Küchentuch

Komplettpreis 34,90 €
Versand möglich.

Öffnungszeiten sind zur Zeit nicht gültig 

Montag Ruhetag
Dienstag Ruhetag
Mittwoch 11.30 - 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr
Donnerstag 11.30 - 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr
Freitag ab 16.00 Uhr, Küche ab 17.30 Uhr
Samstag ab 16.00 Uhr, Küche ab 17.30 Uhr
Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr und von 17.30 bis 21.00 Uhr
 
 
 
Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte, Visa Card und Mastercard.
 

Herzlich willkommen!

Feiern Sie mit uns

175 Jahre Gastlichkeit

Backers in Twist – seit 6 Generationen steht unser Name für Gastlichkeit. Am 2. Dezember 1842 erhielt Christian Backers die erste Conzession zum Ausschank von Bier und Korn.

Am 2. Dezember 1985 erweiterten wir den Landgasthof um ein Restaurant und Hotel. Aus diesen beiden Geburtstagen  haben wir für Sie die beliebtesten Menüs und Events der vergangenen Jahre zusammengestellt, ergänzt durch neue kulinarische Kostbarkeiten. Es erwarten Sie heimische Produkte wie  Spezialitäten vom Bunten Bentheimer und Waller, ausgesuchte Weine vom Kaiserstuhl und der Pfalz und vieles mehr. Einen Überblick finden Sie in unserem Kulinarischen Kalender. Lassen Sie sich von Küchenchef Helmut Backers und seinem Team begeistern, überraschen und verzaubern.

Wenn Sie nach einem guten Essen noch ein wenig bleiben möchten, haben Sie in einem unserer liebevoll neu eingerichteten Hotelzimmer Gelegenheit dazu. Ob für eine Nacht, einen Kurzurlaub oder eine ganze Woche. Wir heißen Sie herzlich willkommen.