Wir kochen mit saisonalen Produkten, die in unserer Region nur in bestimmten Zeiten des Jahres verfügbar sind. Bitte beachten Sie daher, dass sich die Karte je nach Verfügbarkeit der Produkte kurzfristig ändert.
Reservierungen ab 6 Personen bitten wir um Vorbestellung aus der aktuellen Speisekarte bis 1 Tag vorher gerne per Mail.
Gruß aus der Küche:
Rosa gebratener Tafelspitz mit Panna cotta von der Markerbse
& Creme von der geräucherten Forelle
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Caesar Salad
geröstete Salatherzen mit
gebratenen Garnelen & French Dressing
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Barbarie-Entenbrust auf Winterspinat
mit Blutorangen Pfeffersauce & Kartoffelgratin
oder
"Skrei" Winterkabeljau
gedünstet mit pikantem Kartoffel-Gemüsecurry
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Grand-Marnier-Parfaitmit Pralinensauce & Orange
59,00 EURO
Slow-Food-Lunch, Duett-Menü, Herbst am Siedlerhof - der kulinarische Kalender im Landgasthof Backers hält wunderbare Genussmomente für Sie bereit.